苏汰茶（奶茶，克什克腾旗称阿巴嘎茶）：是牧民日常生活中必备饮料（餐点）。克什克腾旗阿巴嘎茶制法：将砖茶熬成深褐色，澄清后去其残叶（今多将茶揉碎后放入纱布袋中同米、奶一同熬煮），倒入用黄油炒熟的小米中煮之，水沸后加鲜奶（或奶粉）和盐，再用文火炖，其间用勺不断扬搅，待茶浓凝炼散出浓香味即可饮用，赤峰市其他地区奶茶不放小米。