2018年，农作物总播种面积882.4万公顷，比上年下降2.1%。其中，粮食作物播种面积679.0万公顷，增长0.1%；经济作物播种面积203.4万公顷，下降8.9%。粮食总产量3553.3万吨，比上年增长9.2%；油料产量201.5万吨，下降16.3%；甜菜产量515.9万吨，增长49.8%；蔬菜产量1006.5万吨，下降9.4%；水果（含果用瓜）产量225.5万吨，下降15.8%。

2018年，肉类总产量267.2万吨，比上年增长0.8%。其中，猪肉产量71.8万吨，下降2.3%；牛肉产量61.4万吨，增长3.3%；羊肉产量106.3万吨，增长2.1%；禽肉产量19.7万吨，下降2.0%。禽蛋产量55.2万吨，增长3.7%。牛奶产量565.6万吨，增长2.3%。年末牲畜存栏数7277.9万头 （只），比上年下降2.2%。其中，生猪存栏497.3万头，下降1.6%；牛存栏616.2万头，下降6.1%；羊存栏6001.9万只，下降1.8%。

2018年末，全区农牧业机械总动力3663.7万千瓦，比上年同口径增长5.2%；综合机械化水平达到84%。