夏至

夏至，又称夏节、夏至节等，是农历二十四节气的第十个节气。夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。

夏至三候

夏至时，阳气到达极致，阳气的极致下阴气开始产生，也因此有了夏至三候。五天为一候，三候为一个节气的长度，即称三候为一气，所以有夏至三候的说法，具体为：“一候鹿角解，二候蜩始鸣，三候半夏生。”

鹿是属阳的山兽，夏至阳气盛极而衰，鹿角感阴气而脱落。

古时楚称蜩，秦晋称蝉。叫声清亮，俗称“知了”。蝉鸣里树影明灭，忽觉夏长。

半夏是一种野生中药草，能治伤寒寒热、喉咙肿痛。夏季过半时，最适宜采集它地下的块茎。

夏至习俗

夏至面

自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有“尝新”的意思。

“麦粽”与“夏至饼”

《吴江县志》记载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用，或分赠亲友，俗谓“夏至饼”。

吃荔枝

夏至吃荔枝是岭南一带的习俗。广西的钦州、玉林等地区的人也非常喜欢在夏至吃荔枝，因此一直延续到今。

夏至养生

夏至之后，随着气温的升高，人们容易出现不明原因的心烦意乱、脾气暴躁等情况。《养生论》有云：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”所以夏至之后要注重养心，要适当的增加静坐冥想的时间，同时要注重自我的精神调节，做到“心静自然凉”，保持心平气和，不暴怒，不过度劳累。