芒种是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第3个节气，表示仲夏时节的正式开始；太阳到达黄经75°时为芒种节气。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。

《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。

节气

芒种 · 三候

芒种三候：一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。意思是在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能够学习其他鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到阴气的出现而停止鸣叫。

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芒种 · 习俗

安苗

每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

青梅煮酒

“青梅煮酒论英雄”，在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅，煮一壶青梅酒，酸甜可口，清热解暑，洗去夏日的烦躁。

泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

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芒种 · 养生

芒种，一年中最湿的节气，“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”芒种时节炎热，人们的新陈代谢加快，营养物质流失多，常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”，要注重调养脾胃，除湿祛暑。

吃苦

“苦夏食苦夏不苦”，适当吃一些苦味的食物，如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益。

静心

“心静自然凉”，芒种季节适合调畅情志，可以适当地晚睡早起，中午小憩，保持心境平和，宁静畅达。

饮酸

酸味有助于敛汗、止泻、祛湿，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄之类，可以祛暑益气、生津止渴。

食粥

粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等，加入粳米中煮粥，凉后食用，起到健脾胃、祛暑热的功效。

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芒种 · 诗词

《梅雨五绝》

[宋] 范成大

乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。